社長とＮさんと三人で仕事が終わって二日市にいきました。大丸別荘が「銀のつぼ」という会席の食事どころを出したようで、建物、インテリア、エクステリアはもちろんのこと、接客等も参考になればと思いお腹をすかして車を走らせました。今はやりの無機質な外観です。中の空間はゆったり作られているのですが、やや統一感、高級感に欠けているように感じました。「変わった建物」です。料理はさすがに器ともどもきれいでおいしくいただきました。気楽に食べられる女性ターゲットの会席のように感じました。
ご主人たちが五百円ランチで仕事をがんばっている時、奥様たちはお友達と銀のつぼで会食・・・・・・そんな光景が頭をよぎりました。
いい勉強をしましたが、私たち三人は「Ｂ級グルメ」がお似合いです。
