偏見でお叱りもあるとは思いますが、わたしは飲食店でタオルをかぶってる人たちにいい感情を持ちません。まずいか、素人で修行してないか、かえって不潔感さえ感じます。建築の職人も時々見かけますが、それも感心しません。仕事には最低限の礼儀があります。ラーメン屋、焼き鳥屋、居酒屋・・・・明らかに頭にタオルがない人たちの店がうまくて長続きしてるように思うのは私だけでしょうか。師匠がいて修行したなら頭のタオルは許さないはずです。
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